Puratos : des insights consommateurs innovants comme moteur du succès B2B

« Nos excellents résultats sont le fruit d’un vrai travail d’équipe entre tous les départements, même si le marketing reste un levier essentiel de croissance à long terme », souligne Laurence. L’attention portée à la fidélisation des clients a toujours été au cœur de la stratégie de cette entreprise familiale présente dans plus de 80 pays ; elle l’est plus que jamais depuis le virage opéré en 2022. « Après la crise du Covid, nous avons résolument opté pour une approche purpose-driven. Ce changement de cap a tout accéléré : nos KPI marketing se sont envolés, nos ventes digitales ont progressé de manière significative et notre image de marque s’est renforcée. Aujourd’hui, nous nous différencions mieux que jamais. »

Trois piliers marketing

Cette différenciation s’appuie sur trois grands piliers autour desquels s’articule la stratégie actuelle du groupe. « Outre l’innovation – une mentalité ancrée dans notre ADN depuis plus de cent ans – nous accordons désormais une attention particulière à la durabilité, à la santé et au bien-être, explique Laurence. Toutes nos innovations et nos communications doivent en être imprégnées. » 

Ces deux piliers plus récents plongent pourtant eux aussi leurs racines dans l’histoire de l’entreprise, comme le rappelle Philippe : « Dès les années 1940, nous aidions les boulangers à proposer un pain plus sain, et nos écoles de boulangerie ne datent pas d’hier. Lorsque nous avons lancé nos activités en Inde, il y a bien longtemps, nous avons tout de suite compris que ces éléments étaient un formidable levier pour répondre aux défis sociaux du pays tout en soutenant la formation de boulangers et de pâtissiers. »

Taste Tomorrow

Autre facteur, encore plus distinctif : l’approche B2B2C de Puratos. « Grâce à Taste Tomorrow, nous disposons de la plus grande base de données d’insights consommateurs de notre secteur, se félicite Laurence. En investissant en permanence dans la recherche consommateurs, et ce dans des dizaines de pays, nous offrons à nos clients les clés pour lancer des innovations pertinentes. » Une approche payante : « Clients et fournisseurs confirment que nous avons toujours une longueur d’avance – parfois même sur certaines marques B2C. »

Pour renforcer encore cette pertinence, Puratos mise sur l’innovation technologique. « Nous avons intégré l’IA il y a déjà plusieurs années pour optimiser notre social listening et analyser les requêtes en ligne. Cela nous permet de garder le contact avec les consommateurs du monde entier et de détecter rapidement les tendances locales. »

Innovations durables

Cet esprit d’innovation, inscrit dans l’ADN de Puratos, permet aussi au groupe de donner corps à ses ambitions en matière de durabilité. « Lorsqu’on sait qu’une tonne de pain équivaut à une tonne de CO₂ émise, il est clair que notre secteur doit assumer sa part de responsabilité, explique Laurence. « Notre mission est d’aider nos clients à proposer des solutions toujours plus durables. C’est tout le sens de notre démarche d’amélioration continue, centrée sur la philosophie Food Innovation for Good. »

Puratos montre aussi l’exemple en verdissant ses propres activités. « Nous visons la neutralité carbone d’ici fin 2025 et nous sommes en bonne voie pour y parvenir », souligne Philippe.

Dans le segment du chocolat en particulier, la durabilité est un enjeu crucial. « Nous faisons entendre notre voix sur ces questions et sensibilisons nos clients aux besoins des producteurs de cacao, afin que nous puissions, ensemble, y répondre et continuer demain à produire du chocolat. Grâce à notre programme de durabilité spécifique, Cacao-Trace, nous investissons activement dans les communautés locales. »

Des partenariats durables

Des consommateurs finaux aux distributeurs, en passant par les producteurs de matières premières, Puratos joue un rôle à chaque étape de la chaîne. « C’est un écosystème passionnant », s’enthousiasme Laurence. « Nous dépendons les uns des autres ; il est donc naturel de construire ensemble une relation win-win-win. »

Autre atout majeur : le mariage entre activités mondiales et ancrage familial. « C’est un avantage énorme, car nos valeurs familiales se reflètent dans tout ce que nous faisons », note Philippe. « Nos actionnaires nous donnent la latitude nécessaire pour intégrer des priorités comme la durabilité ou la santé et le bien-être. Nous ne sommes pas obsédés par le profit à court terme : nous privilégions les partenariats durables avec nos fournisseurs et nos clients. » Résultat : une marque porteuse de sens et une croissance solide.

Une communication directe et vivante

La communication joue un rôle clé dans le service offert par Puratos. « En B2B, le contact direct reste essentiel », souligne Laurence. « Nos équipes mettent à disposition des entreprises tous les outils et contenus dont elles ont besoin pour prendre les bonnes décisions marketing. » Outre une mine d’informations sur le site web et les réseaux sociaux, Puratos propose à ses clients une application qui leur permet d’exploiter concrètement les données issues des études consommateurs.

Enfin, l’entreprise investit massivement dans les événements. « Lors de nos événements très prisés Taste Tomorrow, nos experts, mais aussi des partenaires, chercheurs et leaders d’opinion, présentent les grandes tendances de demain », indique Philippe. « Tous ces insights – déclinés selon les piliers durabilité, santé et innovation – aident nos clients à rendre leur business encore plus résilient. Ils peuvent s’y prendre seuls ou collaborer avec nous dans l’un de nos 120 centres d’innovation. »

Le soutien de Puratos est particulièrement apprécié. Les résultats commerciaux et marketing le confirment : les indicateurs de partenariat, d’engagement et de satisfaction n’ont jamais été aussi élevés, dépassant même certaines références du B2C. Pas étonnant, donc, que Puratos figure parmi les prétendants au Marketing Company of the Year Award.

Inscrivez-vous à la cérémonie du 5 novembre.

Auteur : Wout Ectors

Publication : 30 octobre 2025